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目前日期文章:201404 (13)

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昨天和朋友吃飯,他提起女友迷完《來自星星的你》及《主君的太陽》後,陷入生活頓失重心的恐慌,這絕對是韓劇新手會有的症頭,想當初我在《秘密花園》之後,也經歷過這病程,直到越看越多、後宮花美男越收越多之後,症狀才完全解除。

 

朋友請我推薦幾部女友可以追尋的韓劇,說到這,實在有說不完、推薦不完的名單,韓國流行文化能在全世界發光,真的有非常過人之處,是一條踏上就回不去的路,以韓劇來說,無論編劇、演員、配樂、場景、服裝,任何一個細節都非常專業以及講究,現在很多電視劇會有讓人在看電影的fu。

 

但一下塞太多我想新手也沒辦法消化,所以我們不要追溯太遠,就從2010年開始,追完以下幾部經典必收韓劇後,不用我推薦,其他的你就會自己找來看了。

 

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在此之前要說明一下,一部戲好不好看滿主觀的,我列出來的經典指的是,就算不看韓劇的人,也會知道或聽過的劇名,這代表著這部戲有過人之處,要馬就是劇本非常棒、不然就是演員很大咖、再不然就是話題很足夠,才能讓不接觸的人也耳聞過,當然還有很多非常好看,族繁不及備載,你先看完以下的再說。

 

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毛小孩真的就是個小孩,照顧他們、帶他們出門時,完全就像帶個孩子,所以我想等我生小孩時,應該不算新手媽媽,是個老經驗的半生媽媽哈!

 

不知道別人家是怎樣,在我們家帶毛小孩出門時,也都是要準備一些哩哩扣扣的給西,最近因為在準備出國要帶東西,剛好整理了Bibi的外出物品,就順便來分享一下帶Bibi出門時的媽媽包。

 

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毛小孩不需要換衣物,媽媽包不用像小人版媽媽包那麼大咖,尤其我們又是迷你毛小孩,小小一咖就夠。

 

裡面塞了這些外出必需品。

 

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自從我開始自己製作中西式麵點後,我們家已經好久沒有買外面的早餐,最簡單的鮮奶饅頭更是早餐桌上的常客。

 

饅頭的作法跟包子一樣,只是不需包餡,製作起來更省時省事。

 

我們家蒸籠不大,蒸不了太多顆,每一次我用的比例都是中筋麵粉300g、快發乾酵母3g、鮮奶150cc、糖15g、油1大匙,要分給Bibi吃,沒有加鹽,若要加鹽的話,就是1/2小匙。

 

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我的順序是把麵粉、糖、乾酵母先或在一起拌勻,然後慢慢加入鮮奶,用刮刀輕輕攪拌。

 

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今年溫度感覺好像有比較低一些,四月了之前半夜睡到還會冷,但好景不常,感覺這幾天開始,老天爺要發威了。

 

開始變熱的天氣,最受苦的莫過於毛小孩啦,所以Bibi一定都光溜溜光頭短毛造型,然後用品也要都要換成夏季用。

 

BiBi Q的Ur Bag黑桃空氣包款,因為比較輕巧且空氣包近年來很夯,賣的一直都比較好,不過夏天毛小孩待在裡頭,可能會有穿了羽絨衣的錯覺喔,所以快來幫毛小孩換季。

 

為了迎接夏天,BiBi Q現在起到四月底,Ur Bag的尼龍包款和保潔墊全面七五折喔,七五折很優惠,到月底就沒有了,快來快來!

 

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看韓劇已經看成精的我,竟然有一天能幫韓劇配音,而且還是非常火紅的韓劇,內心的興奮和澎拜快要蓋不住。

 

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體驗過配音的經驗後,深深覺得配音實在不簡單,像我們這種菜鳥配音過程不斷笑場,配完聽自己的聲音也要笑場,一部戲是要到哪年哪月才能跟觀眾見面啊!

 

這次帶領我們體驗配音課程的老師相當有名,他的聲音許多人一定不陌生。

 

先來聽聽看。

 

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台北的房子好貴好貴,好想買但是感覺好遙遠,山姆的朋友因此一個一個陸續搬到林口,因為那邊只要台北砍一半甚至砍更多的價錢,就可以有一個屬於自己溫馨的家。

 

但去了幾次林口朋友家,發現我們並不喜歡那邊的環境,霧好大、好潮濕,冬天感覺更冷,怕Bibi不舒服,重點是我很不愛潮濕的環境。

 

上週剛好有機會到桃園八德市參觀一個新建案,有機會了解了一下八德這邊環境,感覺比起林口吸引力大很多,是個完整的商圈,交通也相當便捷。

 

這個建案叫做桃大極,建設公司就是桃大建設,桃園在地的建商,要不是來看了桃園的建案,以前還真沒聽過桃大,但了解後發現,桃大是個很不錯、很用心的建設公司。

 

首先,接待中心整個就讓我跟山姆大開眼界,像個展覽館。

 

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Bibi 12歲生日卡拷貝

 

Bibi這個月滿十二歲了,因為不知道哪一天是他出生的日子,所以每年四月都當是他的生日月,回顧一下每一年的生日,六歲辦很豪華的生日會七歲送豪宅八歲辦溫馨小趴踢十歲回饋大家的愛送小禮、九歲不知為何沒記錄到、十一歲簡簡單單吃大餐

 

十二歲,今年我寫了一封小情書給我的小情人,雖然只是短短的幾行字,但是包含了我滿滿的愛。

 

除了我的愛、山姆的愛,還很貪心的想給他更多的愛,所以今年,在粉絲頁募集大家的生日祝福。

 

謝謝大家不吝於給這小傢伙愛,有了大家的生日祝福,他一定會平平安安的。

 

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剛剛完成了筍丁肉包,饅頭包子越做越順手、越做越快速了。

 

包子皮請見高麗菜肉包篇,我們家只有兩口子吃肉包,所以我的麵粉比例300g來做最剛好,然後今天的包子皮用的是鮮奶不是水,因為冰箱東海牧場鮮奶剩有點多,加了鮮奶吃起來也比較香。

 

筍丁肉包用了竹筍130g、絞肉150g、醬油1大匙、蠔油1大匙、醬油膏1大匙、糖鹽少許、白胡椒粉適量、玉米粉適量。

 

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餡料內容物和比例看個人,這次一樣是買了肉塊回來自己絞成絞肉,竹筍切丁燙過,再把調味料加進去攪拌均勻,然後後取一點去微波,嚐看看味道,太鹹太淡才可以再調整。

 

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標題實在有夠落落長,因為要表達未卜先知的一個喜悅呀!

 

上次在《會演又會唱的花美男們2》中介紹大勢男演員崔振赫時,就有寫說他似乎每演一部唱一部,希望他屆時也能為《急診男女》開金口。(OPPA本名金太昊,所以是開金口無誤)

 

結果《急診男女》第五首釋出的OST果然是男主角吳昌敏演唱的男版《花香》。

 

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《花香》之前的版本是由女歌手林貞熙演唱,是《急診男女》第二首OST,當初聽女生版已經覺得這首歌很好聽,常常用空耳跟著唱,男生版在崔振赫用低沉嗓音唱起來,又是不一樣的感覺。

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我從西式烘培跳槽到中式點心了,原來啊,中式點心做起來簡單多了,不需要把麵團揉到有薄膜,也不用擔心烤過頭焦掉,只需要擔心樣子好不好看而已,完全適合我啊!

 

第一次做鮮奶饅頭大成功之後,信心大增直接挑戰高麗菜肉包,尬的,超簡單又超好吃,可以盡情選用品質好的瘦肉,不用被噁心的肥豬肉影響口感,而且做起來相當快,馬上就來寫報告分享。

 

因為我這一年來記憶力差的自己都快受不了,一定要寫下來記錄我用的比例:中筋麵粉300g、水150cc、快發乾酵母3g、細砂糖15g、鹽1g、油1大匙。

 

餡料比例是:豬絞肉200g、高麗菜200g、蔥2根、醬油2大匙、蠔油1大匙、橄欖油2大匙、香油少許、鹽糖適量、白胡椒粉適量。(我覺得這部份的比例可以根據個人喜好調整,加的東西也可以更改。)

 

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還記得去年寄送Bibi的血清到日本進行狂犬病抗體檢測嗎?這份報告是申請Bibi入境日本的重要文件,血清報告到手後,下一步就是要在出發前四十天,向日本動物檢疫所提出入境申請。

 

2009年我是用傳真方式申請,今年我用線上申請,快又不需額外花費,在此把申請過程做紀錄並分享給需要的朋友。

 

首先上NACCS(動物検疫関連業務)網站申請帳號,申請完成會收到信件通知,裡面有一組登入帳號,利用這組帳號和先前設定的密碼登入系統

 

登入系統畫面

 

登入後有日文版和英文版本,選哪一個都可以填寫,因為申請表格是日英文同步,這裡我就用英文版來說明。

 

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卡士達麵包就是克林姆麵包,也是我喜歡的台式麵包之一,所以開始自己做麵包後,也列入必做名單。

 

上次曾用文字簡單描述卡士達醬的製作,這次要有圖有真相操作一遍並且把過程記下來,畢竟現在記憶力太差,不記錄下來很快就忘光光。

 

卡士達醬的材料準備起來好像複雜,但其實都是重複的,只是要分成四類來準備。

 

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第一個步驟把材料A加在一起用小火煮沸。

 

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