到Denise家作客,見識到她為狗狗做的手工料理後,我就想偷學起來做給bibi吃,回來之後不斷催促她公布食譜,千呼萬喚終於等到食譜公布、我休假的日子。


Denise這道羊腱佐南瓜醬汁,使用的食材是大量宅配訂購的羊腱,但是我們家只有小bibi一個,下訂的話恐怕會吃不完,況且我對自己的廚藝沒啥信心,還是先採買少量食材試做看看。


但是羊腱這玩意,普通超市都買不到,跑遍最一般的松青、商品種類多的家樂福,甚至高島屋樓下的Jason's Market都沒有,最後在Sogo樓下的city'super,買了紐西蘭羊肉塊試試。


事後證明,還是不要自作聰明,最好乖乖照食譜上的食材來做,因為羊肉塊沒有羊腱看來高檔,做起來很醜。

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