唉呦,連我自己都覺得好笑,開店不到一天就關店。
關店原因--訂單太多XDDD,好膽小的老闆娘,竟然被訂單嚇跑。
這是昨天晚上接到訂單之後製作的第一批鮮食,甜菜根雜燴粥和蔬菜雞肉蛋捲。
這次出貨的甜菜根雜燴粥裡面有雞肉、豆腐、甜菜根、花椰菜、紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳、白米,相當豐富,小小一包吃到很多東西。
收到的朋友只要微波或隔水加熱或剪開倒出來加熱就可以,因為袋子本身有一點點重量,所以每包雖然100g裝,但誤差+5以內。
蔬菜雞肉蛋捲裡有雞蛋、雞肉、花椰菜、紅蘿蔔、小黃瓜。
不過我貪心加了太多蔬菜,導致蛋捲捲不起來,呈現破破爛爛的樣子,可是不影響美味,因為挑嘴bi一上菜依舊是秒殺。
這八包是我昨晚下班現做、今天早上才進行真空包裝,製作日期註明為4/2。
第一波連同贈送的總共要製作五十包,扣掉已經完成的八包,還有四十二包,好緊張啊!
除了買菜、備菜、煮菜外,還要一一分裝,新手上菜,弄得手忙腳亂,感覺需要一個助理啊!(小小小小小本生意,請助理的話我日子過不下去了><)
而且包裝過程中發現,某些料理經過真空包裝,變得醜醜賣相不好,所以之後菜單會做一些調整,不見得是現在看到的,例如漂亮的套餐類,恐怕得等開餐館才能上菜。
因為我現在還在上班,仍未全職投入,只好開店不到一天先關店,以免後面訂購的朋友要等很久。
很感謝第一波訂單捧場的捧油,謝謝你們陪我run一輪,可能有不周到的地方,先說聲抱歉,我會一邊做一邊學習一邊調整,希望能以最佳狀態跟大家見面。
鮮食料理開賣後爽到的是首席試吃員bi醬,包裝完剩下的都進到他肚子裡去。
感恩大家的鼓勵與支持,到本月底的試賣我會盡快再開放,到時候還請繼續支持,謝啦!
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先推
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吼唷~~我昨天才跟朋友說來訂~~~ 不管啦><~~~ 穩刀貝貝也想吃!!!!!
加油啊! 創業成功~
GO! 支持支持。
我才把你的粉絲頁給我朋友看 他也是愛狗人士,為了他家的(卡送)甚麼都可以作的, 趕快加油!!!卡送也要吃好吃的~~~
好棒好棒,看那個真空包裝,好有FU啊! 衝啊,小姮
看到這個標題我笑了,太可愛了啦XD 加油喔,小姮,一開始一定會這樣的 將來一定會越來越好的!! 期待有一天能光臨你的寵物餐廳~~
哈哈, 慢慢來吧, 你一定會成功的 (bibi的樣子也太爽了吧?)
沒關係!慢慢來! 等下次訂單
bibi最開心! 祝順利~~~
襪賽~中女一個一個要開店了耶!祝你成功~
全職工作,下班又要趕做鮮食,肯定會有點兒手忙腳亂,等熟析後一切就會慢慢上手的。
這是不錯的開始 昨天原本就想問你包裝起來會變成怎麼樣 還有就是你會不會供不應求^^ 畢竟煮東西也很花時間+精力 還要採買! 其實不簡單!!! 要考慮的東西還很多~ 成本(食材+耗材)+你投入的時間(從製作到完工) 慢慢摸索吧! 但是有志者事竟成... 相信你會成功的!!!
哈哈哈..被大家的熱情給嚇到了厚~ 就慢慢的製作,好的品質才是大家所注重的吧! 大家會耐著性子等妳的喔!
大家都好捧場啊~ 居然會有生意太好而關門的店 真是太妙了!
呵呵...生意太好先關閉還真妙阿!XD 等過段時間慢慢上手就會好得多拉! 不用緊張,加油喔!!!
好酷啊!!!恭喜~~~ 新包裝看起來很專業!!! 加油喔!!
那就~等你呦
看到生意好,也替妳開心,可以採用限時開放訂購的看看,這樣大批一起做起來材料瓦斯跟人力時間都比較划算嘛
一定會成功的~ 是說也別太累壞自己了喔^^啾
老闆娘加油!!! 可見這生意很有遠景啊~ (弄成真空包裝看起來好厲害啊!)
一開始真的會手忙腳亂的,相信會慢慢上軌道的! 恭喜你開張歐!!
小姮加油~~人家說萬事起頭難 一個人要上班+要手作所有的訂單真的比較辛苦 這是個好的起步,相信慢慢調整後會越來越棒的!! 支持妳^^
加油 等之後上軌道後再來給妳捧場
小姮好可愛唷~ 前一天剛被CPU說訂單太多會嚇跑老闆娘 老闆娘就休店了 小姮不要怕!! 我們都給你加油加油 生意好是好事阿~!!
酷欸~~~~ 哪以後都可以直接去你家偷真空包給虎虎當便當了 哈哈哈啊哈哈 帥!
可以做自己喜欢的事,又可以帮助其他狗主人,很棒。我妈也是自己煮饭给我家的三只狗。 加油! 可能可以by batch, 就是限制一次只收多少订单, 超过了就等下一batch, 这样你可以控制你的时间,不会忙不过来, 客人也知道大约几时轮到他。 :)
小姮加油,妳做的事情真的很棒啊!! 馬賽克好搶戲XD
好專業哦!
好棒耶!感覺好有生命力!加油!
好棒唷~繼續加油! 希望趕快開實體店面^^
哇...一開張就大賣,恭喜
話說 這次的照片 把山姆大叔給馬賽克 但是BIBI的重要部位 看的好清楚啊 哈哈哈哈哈哈 (我這人怎麼重點放在這啊.... 噗)
好的開始唷 加油~
雖然我沒有寵物 還是來跟你說聲~加油阿!!!^^
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