人字拖小姮隨便寫

비빔밥是什麼咧？來韓語教學一下，밥是飯、發音為ba，비빔是混合、發音為bibimn，組合起來，비빔밥就是拌飯。

 

這幾年來被韓流洗腦洗好深，每天都想著吃韓國料理，韓國料理怎麼可以那麼好吃啊啊啊！因為太好吃太想吃，所以家裡也備了韓國麻油和韓式辣椒醬，想吃的時候可以自己來。

 

昨天突然很想吃비빔밥。비빔밥通常會用好幾種炒過的蔬菜加米飯再加韓式辣椒醬，拌一拌簡單又好吃。

 

但我懶得炒，也不想炒，弄得廚房都是油煙，所以全部用燙的，我準備了小松菜、豆芽菜、紅蘿蔔、金針菇、海帶芽、泡菜、雞蛋、牛肉。

 

 

拌飯沒有一定要哪些蔬菜，韓劇人家都是用冰箱剩菜，或是醃好的泡菜，反正喜歡什麼加什麼。

 

蔬菜類我是下水稍微燙一下，瀝乾淋上一點韓國麻油和鹽巴拌一拌，讓它們稍微有點調味，小松蔡和紅蘿蔔有灑一點白芝麻。

 

 

辣椒醬的部分，因為我在樂天超市買的這牌很濃很稠很鹹，所以我加了水、糖、麻油、白醋、白芝麻及一點醬油稀釋，調到我覺得最剛好的鹹度。

 

唯一動用到炒鍋的是煎太陽蛋和炒牛肉，牛肉我偷吃步，用冰箱裡原本就有的和風烤肉醬醃過，不然還要先用醬油、糖、大蒜、麻油醃過。

 

所有食材準備完成後開始擺盤，碗公先裝上熱騰騰的白飯，上面再鋪滿五顏六色的蔬菜和蛋和肉，然後挖上一大匙韓式辣醬，哇，看起來好好吃，而且個人覺得賣相不錯。

 

 

我是個很挑嘴的人，紅蘿蔔我不敢吃，但和在一起後，原本害怕的食物，就通通一起吃下肚。

 

 

비빔밥果然是一款讓挑嘴人不挑嘴的料理啊！

 

 

結論是好簡單又好好吃，原本在韓國人家就是一道肚子餓時，很隨意翻冰箱開電鍋就有得吃的料理，這樣一大碗還可以吃到多種蔬菜，CP值好高，今天晚上要再來一碗！

 

ps.好像要來買一咖石鍋吼！