第二集來了!
其實就第一集的變形而已,一個人實在沒什麼好耍花招,不要餓到就很厲害了。
荷包蛋和十穀飯是原班人馬老班底,十穀飯就是上次煮好的那一鍋,要吃的時後繼續挖一碗出來,看要微坡或放進電鍋蒸一下。
荷包蛋是認份的角色,雖然是配角,但是有荷包蛋整個就是錦上添花,好食度大增。
這餐的作法更簡單了,上回的涼拌菜這次全部攪在一起變成一道菜。
日式醃菜,內容物有高麗菜、小黃瓜、紅白蘿蔔,調味料有鹽、糖、檸檬汁、白醋,把所有材料和調味料放到夾鏈袋裡面瘋狂搖晃,就好了。
醃菜和漬物不一樣,漬物通常可以保存久一點,醃菜的話最好現做現吃,看冰箱有什麼剩下的蔬菜都可加進來,像芹菜也很搭。
很像罐頭的涼拌什錦菇,隨便使用自己喜歡的菇類,我這次用了金針菇和秀珍菇,調味料有水、醬油、味醂、米酒,把調味料煮沸,丟進菇類收汁收到乾,冰起來很適合夏天吃。
十穀飯上面的肉味噌,上次吃了奈做的酪梨壽司版覺得好好吃,家裡也要常備肉味噌拌飯、拌麵或拌燙青菜。
肉味噌其實就是日式肉燥,日本家家戶戶都會做,沒有一定標準,我不敢吃絞肉裡的肥肉,所以買豬肉絲回來自己剁碎,調味料有味噌醬、糖、水、醬油(味噌已經很鹹,可加可不加)、番茄醬(去油膩用的)、蒜泥(也可以換成青蔥、洋蔥或其他蔬菜丁)。
鍋裡放點油,把絞肉拌炒到完全散開,放入味噌醬和糖拌勻,再加水、番茄醬和醬油,轉小火煮到湯汁收乾,就可以把肉味噌裝到保鮮盒冰起來,要吃的時候也不需要加熱。
今天中午用昨天做好的日式醃菜和涼拌什錦菇,搭隨便煮的愛麵族鍋燒烏龍麵,麵裡面加一顆蛋和小白菜,又是超簡單一人份料理。
冰涼涼的小菜超適合熱到食不下嚥的夏天。
不過我家政科系畢業、廚藝很厲害的小阿姨看了覺得菜色好清淡,而且清一色差不多的口味,叫我有空過去拿一罐很厲害的泰式醬汁,於是今天就去了天母小阿姨家。
出門的時候南港像倒水,下了好大一場傾盆大雨,到天母卻一滴水都沒有。
今天的衣服和包包,連內搭的白色長背心都是去年在韓國買的,韓國好好買,已經摩拳擦掌等十月。
不過這件東大門買的寬垮垮洋裝不知為何一回來就想賣掉它,可能感覺不是我的型,但奈幫我po在她的部落格卻一直賣不掉,今天心血來潮拿來穿看看,是我買來第一次穿,诶,還滿舒服的耶,有時候很久沒出場的衣服總是要給個機會。
改天來用小阿姨送的泰式醬汁做超簡單一人份料理,敬請期待。
順便香港購物王再來一下:http://summershowreel.discoverhongkong.com/tch?vid=3205&WT.mc_id=100247,不能投的話好像是視窗被封鎖,應該有解,謝啦!

好搭!!!! 這件一定要買下來的啊!!!
只有36號好大 32和34都沒貨 34在新光三越A9還有唯一一件 很想去偷偷包ㄎㄎ
小姮好厲害喔‵~~~妳說得很簡單...怎麼我看得還是覺得好難喔.... 妳今天的打伴很漂亮好看....我喜歡妳的紮馬尾 那件洋裝我有留言我想要阿...但奈都沒回我...XDDDD
蛤哈哈哈哈哈哈 她大忙人好烏龍喔 我看這件擺在衣櫃這麼久好可憐 今天是第一次穿耶
我也要來學學小姮的一人份料理 感覺簡單+便利+健康ㄋㄟˋ 題外話 請問小bi醬的癲癇也是在專心看診的嗎? 也是要持續服藥不能間斷嗎? 我家歐巴桑吃了2個月的藥 已經開始反抗 想要換家診所諮詢 頭痛
吃自己煮的身體變好健康喔 bibi癲癇是在台大張雅珮醫師那邊看的 目前控制的非常好喔 醫生是有說狀況好可以慢慢減藥 到最後甚至不用吃藥 你還是先帶去看看好了 加油!!!
涼拌菇菇看起來真好吃! 讓愛吃菇菇的我都流下口水啦~ 下次也來自己做看看! 陽光小花
簡單又好吃又健康 快點試試!!!
嗯嗯嗯~ 夏天沒味口時就是要來點醃菜或是漬物啊!! 看起來很清爽沒負擔呢!
一次做起來很方便 就不用餐餐都花時間
那一碗麵看起來好出,我是不寫食譜的,因為一大堆圖片要放。 http://ddlovesmimi.blogspot.com/2012/07/blogging365-75.html Kaikai
我其實不是寫食譜啊 只是分享我在家都吃什麼^^
好好吃又好清淡唷~!! 大力推薦啦!!! btw~想請問小姮的照片都是用什麼相機拍的呢?? 拍得好好看(豎拇指)
sony的nex3 已經是舊款了 現在新相機越來越厲害 前陣子我都偷懶用手機拍 現在想要好好恢復拿相機啦
小姮,我覺得你要不要去剪短髮呢。這樣你穿什麼都會更有行唷。這是最近看你網誌的想法。人妻還是要美美有型唷^_^ 即使沒工作,但是有些錢還是不能省。讓自己活著像單身像戀愛中女人喔。與你分享。
恩恩謝謝你的建議 我一離職就去找過Tino囉 但是講好要留長燙起來 Tino說要等長一點才能燙 現在是過渡期 所以他不幫我剪啊 而且我還有個任務不能剪頭髮^^
那個涼拌什錦菇我喜歡,不用買外面罐頭的自己做又健康, 我下次也來做做看,謝謝小姮的分享~ ^^
不客氣 快去試試看吧
夏天真的很適合吃涼涼的菜呀
夏天涼涼菜吃起來才爽啊
幸好沒賣掉~這樣搭好看阿~
看起來好吃又養身~ 謝謝分享
你好,以下是「品油師Ellen帶你品味橄欖油」新書的試做活動邀請,歡迎你參加! http://tasteitaly.pixnet.net/blog/post/45722752
肉味增感覺好好用!也要來試試看
很簡單又好吃又方便!!!
好清爽的料理,炎炎夏日正好食~~ 晚上也要來試試醃漬小菜 我也常作一人料理 電鍋煮飯時,我會順便放幾顆生雞蛋, 飯好了,蛋也熟了,跟水煮蛋一模一樣。 冰起來慢慢吃。 也可以做成沙拉,很方便。
好"涼爽"的料理阿~^_^
您好,由您的部落格中看到您對於美食文章相當的豐富和吸引力 我是囍瑞果汁活動聯絡人,我們為分享更多天然藍莓果汁對健康有多項益處, 希望能透過各網友多方角度,為囍瑞有機藍莓汁發表各方不同的評價,並勇於檢討我們自己, 希望藉著網路各大平台中舉辦「藍莓徵文活動-"莓"有你不行」, 讓更多人知道藍莓對身體的好處宣傳出去!獎品非常豐富,總市價高達5萬六千元! 詳情請至報名網站中(http://www.facebook.com/events/181262588670754/)!
小姮有推薦韓國必買物嗎?^^
娃~我也不熟耶 看到喜歡就買ㄎㄎ
哇~ 你飯吃好少哦!!
哈哈是因為這個碗很深啦
噗哈哈這摸巧我的也是NEX-3,粉紅色的((阿!!!!!想起小姮有寫過開箱文......對不起啦,還問這種笨問題......"Orz 因為我對於微距拍攝有時候都拍得不滿意,看小姮網誌上的照片都拍得很好看,所以昨天就......不小心問下去了((原諒我啦~~~
呵呵我也忘了拿出來用 前陣子都是iPhone4s拍的 這篇開始才是nex3喔
抄筆記 抄筆記~~學著一個人料理自己煮
網路上其實很多食譜 我都網路學的ㄎㄎ
我最近都會煮一鍋薏仁 早餐就吃薏仁加鮮奶,另外買碗綠豆湯也可以加 夏天只想吃清淡的
讚!!!