因為平常就已經幫Bibi準備新鮮好吃的鮮食,每天都像在過年,這一兩年就沒有像以前,會特別製做年菜,但想一想,過年大家都吃得開心,也還是想讓Bibi感受到這些日子有點不一樣,所以今年準備了專屬Bibi的年貨。
之前去上狗狗美食課學回來的番茄雞肉片。
材料非常簡單,只有全麥粉、麵粉、番茄、雞胸肉、橄欖油、水。
番茄切丁後去掉籽,在鍋裡熱橄欖油後拌炒,番茄加熱茄紅素才會出來,所以番茄加熱比生吃好;同一時間燒一鍋水燙雞胸肉。
怎麼知道這是給你吃的?
平常我在做我和山姆吃的飯時,Bi並不會來廚房守著,但只要是做他的料理或零食,就一定會衝來廚房監督。
繼續剛剛說到一半的番茄雞肉片,麵粉和全麥粉加水拌勻。
雞胸肉可以用叉子剝成雞絲,雞絲加入麵粉糰裡。
加入炒熟的番茄。
開始均勻攪拌所有食材,Bi很盡責監督中。
混勻後變成麵糰,我水放有點多,應該要再更少些。
然後用保鮮膜捲成肉捲,太濕了所以肉捲有點塌,否則會是很漂亮的形狀。
接著把肉捲送進冷凍庫,成型後切薄片,可以烤可以煎,我兩個都試過,煎得應該會比較香、顏色也比較漂亮。
以下這是用不沾鍋未放油乾煎,水吼!
馬上請大爺試吃,非常賞光專注埋頭努力吃。
這個其實可以作為零食,偶爾懶得弄晚餐,也會直接煎幾片當主食。
年節加菜不只主食,也幫Bibi跟親親訂購手工零食年貨禮盒。
親親好用心,包裝超精美,我跟Bibi收到時眼睛都發亮,尤其Bibi,你們看看,他竟然在微笑耶。
好漂亮的禮盒,還用心的打了可愛的紅格子蝴蝶結,並附上吊牌。
超多種口味,有原味雞肉片、地瓜燕麥雞肉圈、馬鈴薯芝麻雞肉條、菠菜黑芝麻粉雞肉條、蕃茄燕麥雞肉條、紅蘿蔔亞麻籽雞肉條,這麼多,但是一點都不貴,才368元,Bibi這麼小一咖,一個月可能都吃不完,超爽!
一收到開箱後,就請他自己挑,挑了一根菠菜黑芝麻粉雞肉條,吃的超開心,其他口味也都很愛,每種都秒殺呀!
有這麼多好料,所以這個過年,我感覺Bibi也有點小胖,明天要回專心復診,量體重就知道過年爽不爽了哈!
留言列表