這兩年多來因為疫情的關係，加上一直在做試管療程、需要吃的更健康更營養，所以我們家從外食族變成天天開火的自煮家庭，我的廚藝也在這段期間成長不少，舉凡三餐主食到小食點心、飲品等，只要準備好材料，想吃什麼幾乎都能變出來。
但要能變出各式各樣的料理，不諱言我有超強廚房助手「飛利浦廚神料理機HR7510」，是它讓我從素人變廚神。
這台就是我收到的體驗機，是白色的，跟我們家很搭，另外還有黑色款，型號為「HR7320」，黑色的也帥氣，就看家裡的廚房適合哪一種配色。
廚房裡只要有一台飛利浦廚神料理機，你不再需要切菜機、攪拌機、揉面機、打蛋機、果汁機、榨汁機、豆漿機…，因為這些訴求，飛利浦廚神料理機一機都辦得到，而且有效節省廚房空間。
一台主機底座搭配果汁壺、榨汁器、乳化盤、S型攪拌片、不鏽鋼兩用切盤、S型刀片等配件，就能變身為各種不同的料理機器，不管要將食材切丁、刨絲、切片、磨泥，還是研磨、打蛋、揉麵、絞肉、榨汁，彷彿有了一位廚房助手般，都可以快速備好料、輕鬆完成各式料理。
直接來示範我最近如何應用飛利浦廚神料理機，製作各種營養又美味的料理。
從早餐開始，自己打有機無糖豆漿、自製美而美漢堡蛋，而且是從肉排到美乃滋都自己做的喔，還有中醫師要我多吃黑色的食物調養身體，所以我自己做了黑芝麻醬，山姆常常嚷著想吃蛋糕甜點，就做了充滿堅果香氣的布朗尼，下面直接來看我料理的經過。
為了攝取地更營養，我這一年多來戒掉早餐店的奶茶，改喝全自己手工製作的無糖豆漿，製作出好喝的豆漿不需要豆漿機，把廚神料理機裝上果汁壺，就能變身為豆漿機。
黃豆100g洗淨泡水至少八小時，我通常睡前做這項動作，這樣隔天一起床就可以來打豆漿。
水加到水位上限的位置，然後很簡單轉動旋鈕，1或2我覺得都可以，800w的超強馬力，很快就把黃豆打成豆漿及非常細的豆渣。
用過濾布濾出豆渣，這時候擠壓好的豆漿只是生漿而已，需要再加熱煮沸後，就完成健康的手工豆漿，是不是超級簡單。
做好豆漿，接著製作早餐店的漢堡蛋，我很喜歡吃台式早餐店的漢堡，但是早餐店的漢堡肉為了降低成本，通常另外添加其他的添加物，真正肉類的比例不高，自己做的話，就是扎扎實實含肉量豐富的肉排，而且食材透明看的見，吃起來更安心。
除了漢堡排，我甚至塗抹在漢堡麵包上的美乃滋、也是使用飛利浦廚神料理機HR7510完成的喔。
先來看看美乃滋的製作，所需材料有蛋、鹽、糖、油、檸檬汁或醋，我不喜歡醋，所以選擇添加檸檬汁。
從第一步榨檸檬汁開始，將料理機接上榨汁器，一口氣把買回來的檸檬全部榨乾裝瓶保存在冰箱，料理、或是加蜂蜜水，隨時有檸檬汁真的很方便。
在飛利浦廚神料理機還沒來家裡前，我們檸檬都是冰在冰箱，每次要用拿一顆出來切片，然後用手擰，不僅超級費力也擠不乾淨，丟棄的時候都有點嗯甘，而且有時檸檬在冰箱冰太久，還整顆硬掉不能用，更是浪費！
但是用了飛利浦廚神料理機，不只完全不費力將檸檬搾到一滴都不留，還超快根本不用一分鐘，看這已經搾到皮變很薄，完全沒有浪費。
這樣子裝瓶冰起保存，要檸檬汁隨持冰箱打開就有，超讚！
榨好檸檬汁，就開始來製作美乃滋囉！我用了一顆全蛋、3g的鹽、20g的糖、160ml酪梨油、20ml的檸檬汁。
使用的配件是乳化盤。
將整顆雞蛋、糖、鹽放進廚神料理機，輕鬆快速打散，油分次添加使兩者完全融合乳化。
沒有料理機的時候，用徒手要打到乳化真的手很痠，速度又慢，藉助料理機不僅輕鬆不費力，更縮短製作的時間，我從丟進食材到打到乳化，大概也只有一分鐘的時間。
完全乳化後加入檸檬汁，自製的美乃滋就完成啦！
一樣裝瓶保存，做漢堡、三明治、拌沙拉、淋在涼筍上，都超級好用。
從零開始自己動手做很有成就感，也吃的更安心，漢堡肉排前置作業完成，正式要來做漢堡囉，食材有絞肉300g、全蛋一顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔1/3條、醬油1大匙、胡椒粉1/2小匙、鹽1/3小匙、中筋麵粉2大匙。
洋蔥和紅蘿蔔用料理機，以S型刀片輕鬆打成碎末。
要是沒有廚神料理機，我切洋蔥末應該會哭慘，這種苦差事還是交給HR7510來，我們在旁邊輕鬆看它表演就好。
接著換上S形攪拌片。
沒有什麼技巧把所有食材丟進去攪拌。
徒手製作時要花點時間攪打才能產生黏性，但廚神料理機估計也只有一分鐘的時間，已經黏性十足，可以來塑形了，我準備的食材量，可以製作八個漢堡肉排，放在冷凍庫保存，每天睡前拿一顆至冷藏室解凍。
早晨起床煎肉排、煎顆蛋。
漢堡麵包抹上美乃滋、搭配生菜、番茄、灑上胡椒、淋上蕃茄醬，倒上一杯現打的有機無糖豆漿，自給自足、健康美味的早餐就完成。
不論是我現在備孕期間、或是已經有小孩的家庭，準備給小孩老公的早餐都很簡單又美味，山姆吃過也說，真的就是複製早餐店漢堡蛋的味道。
除了早餐漢堡，幫我調理備孕的中醫師建議我多吃深色食物，像是富含高鈣高鐵高蛋白的黑芝麻，營養價值非常高，所以我經常自製黑芝麻醬，抹在土司上做為簡單的早餐。
黑芝麻的製作方式也非常簡單，首先需要一台馬力夠強的料理機，飛利浦廚神料理機有800W的馬力，能輕鬆將堅硬的芝麻粒磨成粉再變成醬，食材基本上只需要黑芝麻本人，如果想要有甜味的話，我會加一點冰糖增添風味，用一段短影片來呈現黑芝麻醬的製作過程。
非常天然營養豐富的黑芝麻醬，很推薦大家試試！
某個週末我還用飛利浦廚神料理機做了好吃的布朗尼，材料是巧克力50g（融化）、無鹽奶油30g（融化）、低筋麵粉30g（過篩）、糖30g、雞蛋1顆，無調味堅果份量隨性。
在沒有使用料理機時，用手持攪拌棒打發蛋與糖比較花時間也比較累，手必須要一直拿著攪拌器，用廚神料理機就超方便，把食材丟進去，轉動旋鈕，就能去處理其他的步驟，此外打發的時間也快速許多。
先用乳化盤將蛋及砂糖打發蛋糊，然後更換S型攪拌片，加入過篩的低筋麵粉及融化的巧克力、無鹽奶油，轉動旋鈕交給料理機攪拌，一下子就調和好巧克力麵糊。
比起以往做蛋糕，得用攪拌刮刀手動切拌麵糊輕鬆許多。
將攪拌完成的巧克力糊倒入烤模，送進烤箱烤約十分鐘，灑上壓碎的堅果後，繼續烤十到十五分鐘，簡單又美味的布朗尼就完成了。
真心覺得主婦媽媽們要快速為全家人準備餐點，就要來一台飛利浦廚神料理機，將料理過程中最繁瑣的備料，交給一機多用超全能的廚神料理機，媽媽們只要將材料進丟鍋裡炒炒拌拌就能輕鬆上菜，讓料理不再是件麻煩又疲累的事，而是為全家人健康而做的幸福事。
多年前我有體驗過舊版的廚神料理機（HR7629），當時已經覺得有這個幫手，料理變得有趣又有成就感，相比舊版的馬力650W，新版HR7510馬力更強，能處理更多堅硬的食物，也比較輕鬆快速，所以可以像我一樣用來打芝麻醬。
此外，新版的加大了料理杯容量及加寬加料管，能一次處理更多份量食材，從小家庭到多人家庭都很適合。
同場加映用廚神料理機切的蔥花真的很細緻，自己根本辦不到，還會切的眼淚直流。
還有每天都要喝的綠拿鐵精力湯，也因為超強馬力輕鬆就能把所有蔬果連皮連籽打得很細緻，喝起來不礙事。
最後整理一下飛利浦廚神食物料理機HR7510特點
■ 超強馬力800W，能輕鬆刨絲切片、瞬間切碎各種食材。
■ PowerChop強勁鋒刃科技，透過特殊刀片造型、切割角度與料理杯設計，能快速精準切碎食材。
■ S型攪拌片、乳化盤、不鏽鋼兩用切盤、S型刀片、榨汁器等多樣化配件，能磨泥、研磨、切片、切條、切碎、刨絲、切丁、攪拌、揉麵、打果汁多合一，能組成多達29種以上功能的機器。
■ 2.1L超大容量料理杯、1L果汁壺及寬大的加料管，能一次處理5人份食材。
■ 底座防滑吸盤，能固定料理機，轉速再大也不會滑動。
■ 所有配件都能拆卸進洗碗機清洗，且可堆疊收進料理杯中，更節省廚房空間。
■全球兩年保固
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