因為某些原因(細節之後再報告),我和Bibi報名上了狗狗行為訓練課程,每一階段課程是七週,昨天是初級班第一堂課,還不需要揪Bibi,只有我自己去上,但老師有交代一些家庭作業,昨天一回家,立馬找Bibi來練習。

 

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訓練動物做出某些行為最普遍的應該就是響片訓練,七年前Bibi剛來到我們家時,我就帶他上了戴更基醫師的響片訓練課程,也拿到上課的證書,並且帶了響片回家,但是沒有持續練習,我和Bi早就把響片忘光,響片、證書和講義也失蹤,這次下定決心認真從頭開始。

 

但,什麼是響片咧?

 

肉乾罐旁邊那顆藍色的東西就是響片(Clicker)。

 

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《本文為Big Apartment小宅革命邀請文》

一直很嚮往歐洲人的家,即使坪數不大的公寓,卻處處充滿設計感,現在,歐洲設計公寓出現在台灣了!而且是離我們很近,離夢想更近的新北市五股水碓別墅區。

 

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買包包看設計、買錶看設計、買車看設計、甚至買看一個杯子都重視設計,那麼花費畢生積蓄買一輩子的家,設計是不是更重要呢?

 

「小宅革命」就是這樣顛覆台灣建築印象,讓設計感不只是豪宅的專利,而且重點是,價錢不像豪宅那麼高不可攀,3字頭就可以擁有一個歐洲設計公寓,尬的,好心動啊!

 

更心動的是,看到Big Apartment打造的銷售中心及樣品屋,完全就讓我陷進去。

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好愛韓國的神仙雪濃湯(신선설농탕),每次去必報到。

 

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神仙雪濃湯就是《燦爛的遺產》李昇基他家開的店,之所以稱為雪濃湯,是因為使用了大量各位部位牛骨長時間熬煮至呈雪白色的濃郁高湯。

 

這湯相當有營養,超適合病人、成長中的兒童、宿醉的阿貝,以及一般大眾,其實就是任何人都適合,除非你不能吃牛。

 

熬煮出來的雪濃湯是沒有添加任何調味料,上桌後客人自行加鹽、加胡椒、加辣椒粉,然後裡面一定有大量的蔥花,將湯頭的美味給提出來。雪濃湯會搭配一碗白飯,韓國人通常將飯倒進湯裡,搭配泡菜和蘿蔔一起吃。

 

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《本文為Whirlpool惠而浦直立式洗衣機邀請文》 

辭了工作之後最常被問到,「你在家都在幹嘛?」

 

還能幹嘛,照顧Bibi之外,最重要的工作就是家庭清潔工,掃地、洗衣、做飯等等,都要能掌控的好,倒也不是很高調的說,這樣老公下班回到家才會舒服什麼的,而是有潔癖控的我,很受不了有一點髒污和髒亂的環境,所以白天我自己在家時,就是有事沒事整理家務。

 

所有的家務事當中,我最不喜歡的就是洗衣服,因為我們家的洗衣機每次洗完衣服都打結,光把衣服從洗衣機撈出就很累,直到遇到惠而浦洗衣機,才知道原來我沒有遇到好對象,噗!

 

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今天這樣的天氣,馬鈴薯排骨湯(감자탕)上菜剛剛好,這是Nikki點的菜單,因為在我家附近的傳統市場遍尋不著牛肉攤,倒是看到滿街都是豬肉攤,於是插隊先來個深受韓國人及Nikki喜愛的馬鈴薯排骨湯。

 

阿不過牛骨湯我沒忘喔,實際上已經在隔天買到也煮好了,下一集就是牛骨湯,這一集先來豬骨熬的馬鈴薯排骨湯。

 

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馬鈴薯排骨湯的韓文감자탕其實只是是馬鈴薯湯,감자是馬鈴薯、탕是湯,合起來並沒有排骨的字眼,但韓國人認為牛骨、豬骨熬的湯很有營養價值,所以喜歡拿它們來熬湯,감자탕用的就是豬背骨,台灣的話,我們叫做龍骨。

 

我的馬鈴薯排骨湯用了以下材料,最基本的湯底使用豬背骨(龍骨)、主角馬鈴薯、蔬菜用了大白菜以及沒在照片中的小白菜、金針菇、香菇、辛香料使用了蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥,調味料有大醬、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉、魚露、蝦皮。

 

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大醬湯(된장 찌개)在韓國是一道很常見的家常料理,跟泡菜一樣,幾乎家家戶戶都有這道菜,因應料理方式和添加食材的不同,各家又各家獨特的風味。有人說它是韓式味噌湯,也是也不是,因為大醬和味噌雖同屬豆類發酵品,但製成方式和發酵過程不同,味道當然也是有差異。

 

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花樣爺爺遊台灣篇,少時Sunny在頂好買不到韓國大醬,用日本味噌代替,爺爺們就覺得,「這不是大醬湯!這不是大醬湯!」

 

雖然大醬湯和味噌湯不太相同,但對身體都有益處,難怪日本家戶都有味噌湯、韓國家戶都有大醬湯,了解日韓兩國的飲食,發現他們的食物都是低油低卡路里,料理方式也較健康,難怪少胖子。

 

突然想要來做大醬湯是因為最近我在看李瑞鎮和澤演的《三時三餐》(花樣系列羅PD新節目,羅PD不愧是國民PD,他出品的節目都好好看),這是一個大明星變有機農自給自足的實境節目,每次看他們拔菜料理出一道又一道健康無添加的有機食,就流口水。

 

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YG FAMILY的演唱會向來是韓流最大盛典之一,因為旗下歌手喊出來全部嚇嚇叫,有BIGBANG(尖叫)、有Psy、有2NE1、有EPIK HIGH,以及今年誕生的最強男團WINNER,所以幾個月前知道YG FAMILY要在我生日前一天來台灣辦演唱會時,就決定非去不可!

 

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不知道YG FAMILY是什麼?請見維基百科的YG娛樂 ,不夠的請自行估狗,總之,講到YG就等於大咖,YG娛樂是韓國最強音樂製造大廠,YG出品絕對保證,旗下歌手每發專輯,必掃各大音源榜。

 

每年YG娛樂都會集結家族眾歌手舉辦超嗨的音樂盛事「YG FAMILY」演唱會,今年首度移師海外,台灣是壓軸場,對YG、對粉絲來說,意義非凡。

 

還沒公布售票資訊時,我就記著等開票一定要快點搶,但我只是加入的相關粉絲團,誰知粉絲團會漏訊,赫然想起來,已經開賣兩星期,五千元以下的票顯示已售光,暈!

 

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年過三十,不得不承認身體狀況各方面都是走一個下坡,以前少運動體重也始終維持在一個狀態,現在吃得少動得多,但怎麼都瘦不下來,不久前去給按摩師按摩,才發現我下盤水腫的滿嚴重,按摩師說:「搞不好有一公斤是水喔!」

 

嚇!身體裡有一公斤都是該排掉的水,阿難怪下盤很沈的感覺,按摩師幫我用精油按摩消水腫,大概要兩到三次的課程,但平常如果可以天天自己按一下,幫助會更多。

 

前幾天跟Niceday去跟芳療師學習做精油,調配了一罐屬於自己的按摩精油,現在我每天晚上洗完澡,都用這罐精油按摩自己的雙腿,按摩比較好入睡!

 

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這是上課的地方,很舒服的空間,一進到這裡,都是精油香氣,整個人都放鬆了起來。

 

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《本文為飛利浦智慧防護空氣清淨機邀請文》

空氣清淨機這種東西對我來說一點都不嫌多,即使家裡已經有兩台,我還是一直尋尋覓覓,尋找下一台更理想的空氣清淨機。

 

熱中蒐集空氣清淨機最主要是因為Bibi,感覺他快被我神化了,他的一切比我重要,他的健康我更在乎,當他因為氣管塌陷及心室肥大壓迫支氣管,天天咳的很辛苦時,醫生告訴我,我必須要有一台厲害的空氣清淨機。

 

其實各家空氣清淨機各有優點,很難說誰是最好、誰是最差,就看個人需求,考量到Bibi的呼吸道、我們的居住環境、以及我是外貌協會等等因素,最近,我遇見了我心中理想的空氣清淨機了。

 

噹噹~飛利浦智慧防護空氣清淨機。

 

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據說這是韓國人流行的減肥方式,喝蔬菜水果解毒汁,我是看到《明日如歌》的男女主角周元和沈恩京力推解毒汁解肥養身,然後估狗查到,韓國有胖子喝解毒汁減了20公斤,嘩,好驚人!

 

解毒汁到底是蝦咪架厲害,其實它就是包含高麗菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、蕃茄、蘋果及香蕉混合的蔬果泥。(我想更換其他組合的蔬果也是ok吧!阿不就是蔬果汁!)

 

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姑且不論是不是能減肥消水腫,這幾樣蔬果加起來,對身體是有益處的,據說這本來就是為了沒有胃口導致營養不足的患者開發的,所以富含維生且能增加免疫力,補充平時蔬果攝取不足的情況,可以幫助排便、防止皮膚老化、抗衰老等等。

 

總之,外面現在吃什麼都不安心,只是把蔬菜水果打在一起,再怎樣沒效也不會有壞處,所以昨天帶Bibi巡迴醫療回診,回家路上順道採買所需的材料。

 

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