人字拖小姮公告


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目前分類:李BIBI吃好料 (41)

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本日料理也是日本料理。

 

原來我是個愛做菜、會做菜的人XDD,隨便躺在床上,還有開車回家的路上,菜單就不斷從腦袋瓜蹦出,寵物手作料理這條路勢在必行(握拳)!

 

繼前兩天做菜成功之後,我興致越來越高昂,隨時都想著冰箱裡的剩菜還能變什麼,莫非這就是烹飪家的敏銳天賦,阿姮師出師XDDD。

 

上班的時候先是想到,我很愛吃蔥油餅這類的麵食,要是bi也有機會嚐嚐的話多好,但bibi不能吃蔥,那不如來做個類似大阪燒的煎餅吧。

 

於是昨天晚上下班,把前幾天處理好的蔬菜們,加上雞肉絲、吻仔魚、有機中筋麵粉加水,攪一攪下鍋。

 

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昨日晚餐大獲好評後,我連睡覺都在想菜單XDD。

 

東西再好吃,我們人天天吃也會膩,雖然狗兒們可能沒差,但將心比心,還是想給點變化和驚喜,所以如果要開店,口袋得要夠深(錢多和菜色多)。

 

昨天躺在床上,突然想起輕井擇的汪汪菜單,其中一道料理是利用雞蛋、起司、雞肉做成,類似蛋糕的點心,bibi那時吃的超開心,當時就有想回家自己試試。

 

今天早餐的靈感就來自輕井擇的起司蛋,把昨天晚上的蔬菜們弄碎、剝點雞肉絲、加蛋打勻,在鍋裡淋一點有機橄欖油,煎成色香味美的蛋捲。

 

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雖然不能靠飲食改善已經出現病變的心臟,但是平常的照護和吃進去的東西,還是可以讓血液狀態正常、血流順暢,減輕心臟的負擔,所以才想讓bibi恢復吃鮮食。

 

原本我是跟別人訂購鮮食,每餐加熱給bibi吃,想一想覺得,這好像我也做的來啊,尤其我以前對調理機一頭熱時,還做過不少東西給bibi吃,每次他都很捧場。

 

所以今天下午去超市大採買,精挑細選有機或是品質好的食材,搭啦~~~

 

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有富含EPA和DHA的秋刀魚、吻仔魚、維他命E的有機橄欖油、維他命C的紅白蘿蔔、綜合青花菜、地瓜、四季豆、納豆、對心臟有益的甜菜根等等。

 

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不知道是不是藥物的關係,bibi食慾變超好,隨時都在要東西吃。

 

其實大部分的狗狗都這樣,但這對bibi來說是很稀罕的,以前我們帶他去餐廳,或是我們在家吃東西,他並不會扒在餐桌邊要東西,但是現在~~

 

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嚇啊~~幹嘛啊?

 

看到我們在餐桌吃宵夜,竟然爬高高站在沙發扶手上。

 

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上集提到bibi的主食改成巴夫生肉餅,這集要來介紹我怎麼處理這些生肉。

 

大家應該知道,生肉保存不易,容易滋生細菌、腐敗,產生寄生蟲,所以處理起來要特別謹慎,也因為這個原因,我對於餵食生肉觀望一年多,才敢買回來讓bibi嘗試。

 

以bibi的體重計算,一塊生肉餅他可以吃五到六天,所以買回家的時候要先分裝,每次吃多少拿多少出來,否則解凍後再冷凍,不僅細胞膜遭破壞、營養流失,保鮮效果也會下降,還可能滋生細菌咧。

 

好啦~理論課到此為止,開始進入實務階段,所謂工欲善其事、必先利其器,需要的道具有以下這些。

 

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bibi什麼都好,就是挑食令人頭痛,買過各式飼料、也洗手作羹湯、前一陣還嘗試真正的鮮食生肉,但沒想到繞了一圈,他最後是屈服在乾飼料之下。


開始真正回歸乾飼料要從去年八月開始,一直到現在,bibi都持續吃著乾飼料,但他畢竟挑嘴出了名,不是那麼容易的說吃就吃,每餐都要一顆一顆塞進嘴裡。


也許有人會說,這樣正是造成他挑食的原因,但說真的,餓幾天不吃這招我試過,對我們家挑嘴bi沒有用,想說他年紀都要邁入老犬了,只要願意吃怎樣都好,不想強求去改變他。


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服用耐吉斯第三週,迫不及待要心得簡報一下。


大家都知道,什麼人養什麼狗,我挑嘴姮也遵循著這個原則,養出一隻折磨自己的挑嘴狗,bibi的挑嘴辛酸史,在李bibi吃好料系列文章都看的到,簡直是磨我的耐心跟激我的創意。


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為了治挑嘴狗,我試過各大廠牌的飼料,後來飼料失靈,只好自己洗手做羹湯,優點是掌握bibi的飲食來源,缺點就是創意會耗盡,變不出把戲的時候很頭痛,而且我們家這隻挑嘴狗很精,連生鮮餐都挑,是要做仙就對了。

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這一星期好忙碌,週一接受Bloggerads電訪、週二去簽約、週三早上衝矯正、下午和TVBS國際中心主任碰面、晚上看外婆、週四、週五、週六颱風天上班、週日表姊訂婚,套句CPU的話,是一個超精實的生活。


忙碌是好事,一來日子過的快、二來人生比較充實,但一忙起來,也沒時間幫bibi做飯,還好有Enoch送的耐吉斯低過敏飼料,讓我可以忙中稍稍喘一口氣,在此感謝一下好心的Enoch。


說到耐吉斯,挑嘴狗李bibi不是這麼好應付,第一天很幸運的因為新鮮吃了一些些,第二天老毛病又開始,聞一聞,發現是乾飼料,馬上沒興趣轉頭離開。


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真的服了挑嘴bi,他挑嘴的程度實在難以捉摸。


我煮生鮮餐為了迎合bibi的口味,都會特別多加一些新鮮的肉類,要是其他狗狗,早就狼吞虎嚥嗑光光,可是挑嘴bi不只要吃上半小時以上,同樣菜色還兩天就被他討厭,我簡直是巧婦難為無米之炊。


而且要說他吃飯囂張誇張的地方,是每次不能倒滿整碗,要一口一口的擺,很有品味注重擺盤就對了,但是這樣,卻苦了我和山姆大叔,bibi吃飯的半小時時間裡,都不能離開去做家事,必須很專心的當少爺的『伴吃』。


有誰像我們這對痴心父母一樣?什麼『伴吃』,感覺有點『白癡』啊!

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烹飪一直不是我拿手的項目,平常炒的菜連我自己吃了都想吐,剛搬到新家想學小妮煎牛排,整個搞砸,最後要靠燒臘小開山姆大叔來收尾,所以我其實很早就看清我沒有烹飪的實力。


但是在寵物料理這一塊,我竟然找到春天。


自從bibi改吃生鮮餐之後,我有好一陣子沒有再採買飼料,雖然省了不少錢,卻絞了不少腦汁,每週都要想辦法變換口味、變換菜色,變一變竟然腦力激盪出我自己的食譜。


原本以為我會一直倚賴《狗狗手工料理食典》《10分鐘搞定愛犬健康食譜》這兩本書,照書上依樣畫葫蘆,後來為了迎合挑嘴bi的胃口,也發展出自己一套超簡易料理,昨天我就用冰箱的剩菜,變化出本週的新菜色。

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唉呀~真是不好意思,不好意思說,我荒廢部落格的原因,是因為……………我迷上陳喬恩了啦!(都這把年紀了~)


穩坐台灣偶像劇收視冠軍的《命中注定我愛你》啊,人家是去年上半年的戲了,本來都沒有多看它一眼,結果上週五早上不小心瞥到重播,竟然就天雷勾動地火的煞到它。


於是這幾天,我熬夜一口氣拼完,拼完發現我居然迷上陳欣怡這個善良女孩,接著就拼《福氣又安康》啊(也小迷紀存希一下,但還沒有很愛楊謹華,所以不打算拼敗犬女王)~終於,昨天我趕上進度,之後只要週日晚上十點乖乖守在電視機前,就不用再熬夜爆肝了。


但是這個代價不小耶,除了這幾天精神不濟之外,欠好幾篇文章沒寫,一下子都提不起勁,感覺是看完更疲累。

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長話短說,挑嘴bi又有新菜色了,一樣是參考《10分鐘搞定愛犬健康食譜》變化來的,相當簡單,閉著眼睛煮都會的『茶碗蒸』。


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這是一道冰箱有剩菜不知道怎辦時,可以解決問題的料理。


挑嘴bi2.15公斤,食量是螞蟻胃吧!每次買菜都要分好幾次才處理的掉,有時候冰久了也是會壞,這次茶碗蒸的材料,就是上次做bibi的愛心便當時買的紅蘿蔔和花椰菜,燙熟後凍在冰箱好一陣子,終於派上用場。

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bibi挑嘴的程度無狗能及,我都快變不出把戲了。


兩個月前,在親家小饅頭家的介紹下,bibi改吃美樂狗出品的狗狗生鮮餐,菜色從妙鮮雞、妙鮮牛、妙鮮羊到新珍香,不定時變來變去,以防吃膩,原以為新鮮肉類可以讓bibi吃的更長久,沒想到好景不長啦!


臭小子挑嘴真是從一而終,吃沒多久他就厭倦,硬塞到他嘴裡,也很倔強的吐出來,搞到我和山姆大叔不知道該怎辦才好。


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bibi果然是名符其實的挑嘴bi,任何一款飼料總吃不久,已經夠頂級的紐西蘭K9還是被腰斬。


家裡的K9還有三分之一包及一包全新未開,現在已經雙雙被打入冷宮,有沒有家裡吃K9的朋友想要購買,低價販售喔!


其實bibi吃K9吃的還不錯,但是到後半階段,開始又一副愛吃不吃的樣子,總是要我跟山姆大叔微波加熱讓肉味散發出來,然後連哄帶騙才吃完一餐,這樣不正經吃飯的情況下,兩個月前bibi體重瞬間下降0.3公斤,一整個爆瘦,看起來很像被虐待,連美容師都驚訝他怎麼了。


後來在Lydia的指導下,我開始自己煮羊肉五穀地瓜飯,冰箱凍滿好幾包分裝的羊肉泥,隨時用來煮bibi的飯,果然很快的,bibi又恢復原本的2.1公斤,但是,皮膚卻開始過敏。

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我玩調理機玩上癮了,每天都想來些花招,前天去跟Lydia拿託她代購的羊肉泥,想不到兩大包才79塊,兩大包,bibi不知道要吃到哪一年, 乾脆弄點點心來吃吃,昨天吃過雞肉丸子,今天換羊肉蔬菜餅。


材料有羊肉泥、低筋麵粉、馬鈴薯、冰箱裡剩下的紅蘿蔔、Lydia給的高麗菜。


作法也是相當簡單,笨蛋都會做。雖然我很想玩調理機,但是羊肉買來已是泥狀,不需再以調理機攪碎,就把馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜攪爛吧。


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還記得前幾天入手的新玩具百靈食物調理機嗎?上次誇口說要用來做雞肉丸子,趕快來報告一下,我的丸子超級成功,不只賣相好,連味道都受挑嘴bi寵幸,成就感整個衝上天。


準備的材料有雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔。


雞胸肉我都買costco的超大清雞胸肉,我懷疑是火雞來著,很大一盒才三百多塊,我拿一些烘雞肉乾、一些做雞肉丸子、一些燙雞肉絲、一些炒來我跟山姆大叔吃,三百多塊好好用。


首先,將小黃瓜切片,然後丟進攪碎器的容器中。

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紐西蘭K9是什麼?幹麻要跟它下跪?


如果有看過難搞的搞怪少爺就知道,李bibi少爺的飲食一直是我的痛,怎麼讓他好好、主動、願意吃飯,是我和山姆大叔人生的重要課題。


我們一直在尋覓一種可以輕鬆讓bibi自行吃飯的方法,假如不得已得外宿,一顆一顆裹雞肉,或是一陀一陀搓雞肉飼料丸,會變得很麻煩,我無法想像有誰會像我們這對痴心父母,每餐這樣服侍少爺。


6月8日買的草本魔力飼料前天終於吃完,看到Sophia的msn暱稱寫著「紐西蘭K9鮮肉飼料上市(鹿肉、羊肉)世界宇宙超級好!ㄧ生一定要吃一次!-K9鮮肉飼料中的碎骨,能讓狗狗在每餐中吸收到最天然且豐富的鈣質和微量元素。生的骨頭是比較軟和易消化的不需要把它挑出來喔。」

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bibi很挑嘴,讓他吃一頓飯是件大工程,到底有多大?今天就和大家分享一下。


首先,因為是少爺,所以過著吃飽睡、睡飽吃,休閒時有專人帶出去溜達,不需要學任何才藝耍寶娛人的生活。


所以少爺在家大部分呈現躺著、癱著的爛泥狀態。



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因為擔心市售肉條添加防腐劑,加上看眾狗友添購乾燥機的樂趣無窮,我這個瑪莉亞也在幾個星期前敗了一台食物乾燥機。



bibi這小傢伙似乎知道乾燥機這玩意是為他而買的,當我打開外盒包裝時,他的視線一直緊盯著不放。



在Costco買的超大盒雞胸肉,一些拿去做生日會餐點、一些bibi每天拌飼料吃、一些剛好拿來試做雞肉乾,分配的恰恰好!

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「你今天想點什麼呢?」

這是西莎主廚風味料理最新廣告,最近不斷在電視上強力播送,看得我心癢癢的。

廣告裡的西高地白梗穿著高貴的貴族服飾,坐在餐桌上等著專屬主廚送上料理。

啊~~這才是正港的少爺生活啊!

我本來不敢買西莎給bibi吃,因為他跟他老媽一樣挑嘴,我在朋友圈中是出了名的挑嘴姮,什麼人養什麼狗,挑嘴姮當然養出挑嘴bi。

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